４０分で晩ごはん☆ ～ワーママが帰宅してから支度する絶品ごはん（手前みそ・笑）～

月曜日。新しい1週間の始まりです。

GW明けの6日・７日は結構疲れました(;^_^A。体が鈍っています。

そして９日。感覚が戻り、サクサク仕事がはかどりました(*´▽｀*)

◆今日の献立◆

【メイン肉】・豚肉とナスの甘みそ炒め

【メイン魚】・赤魚の塩焼き

【副菜】　　・小松菜のしらす和え　～生醤油だけで味付け

【副菜】　　・もやしうま煮のマヨネーズ焼き

【サラダ】　・水菜・人参サラダ　～クミンをきかせたドレッシングで

【汁物】　　・具だくさんトマトスープ

今日は定時で退社♬。自宅に19：１０着。

着替えて、ひと息つく間もなく夕ご飯準備に入ります！

まず野菜を切ります。

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野菜を切りながら、グリルで赤魚を焼く。小松菜を蒸す。

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フライパンでメインの肉料理を炒めて、メイン完成。

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甘みそのたれが残っているフライパンにもやしを投入！

水20㏄ほどでたれを溶かし、つゆの素を加えて炒める。

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フライパンを見ながら、蒸した小松菜を切り、しらすと生醤油で和える。

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炒めたもやしを耐熱皿に入れ、マヨネーズをかけてオーブントースターへ。

コンロの火は止めず、朝に作り置きのトマトスープを温める。

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水菜を盛り付け、作り置きの人参サラダを和える。

19：50　全６品完成～＼(^o^)／

【今日のポイント】

・豚肉となすの甘みそ炒め　

　→生協で購入した調理ソースを活用♬味がばっちり決まります。

　　もちろん安心、無添加ソース。

・魚焼き

　→グリルを活用。短時間でこんがり焼きあがります。

・小松菜和え

　→味付けは生醤油としらすの塩味のみ！素朴で美味しい。

・フライパンに残った甘みそ炒めのたれも、もう一品の隠し味に活用。

・コンロに火をつけたら、一気に炒める・ゆでる作業を行います。

はああ～疲れました💦

20時から食卓を囲みます。糖質OFFの発泡酒で一杯。

主食はなし。野菜たっぷりのゆる糖質制限のおかず。

今日もお疲れさまでした！

エネルギー充電して、明日も頑張りましょう。